天然復(fù)配色素是指由天然材料制成的具有多種不同色澤的色素。與化學(xué)合成的人造色素相比，天然復(fù)配色素具有許多優(yōu)勢(shì)。

首先，天然復(fù)配色素不含有害物質(zhì)。許多人造色素都含有有害物質(zhì)，如苯胺、多環(huán)芳烴和亞硝基化合物，這些物質(zhì)可能對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。而天然復(fù)配色素由天然原料制成，不含有這些有害物質(zhì)。

其次，天然復(fù)配色素更易于吸收和消化。許多人造色素的分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，難以被人體直接吸收和消化，容易積累在身體中導(dǎo)致不良反應(yīng)。而天然復(fù)配色素的分子結(jié)構(gòu)更加簡(jiǎn)單，更易被人體吸收和消化，對(duì)人體傷害更小。

再者，天然復(fù)配色素具有多重顏色和風(fēng)味。由于其由多種天然原料組合而成，不同的原料在不同的溫度和pH值下可以產(chǎn)生不同的顏色和風(fēng)味，因此天然復(fù)配色素具有多重顏色和風(fēng)味。人們可以使用這些天然色素來(lái)制造不同的食品，從而滿足消費(fèi)者對(duì)顏色和風(fēng)味的不同需求。

此外，天然復(fù)配色素不會(huì)影響食品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相比較于人造色素，天然復(fù)配色素對(duì)食品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響更小。天然復(fù)配色素不僅可以讓食品更加美觀，同時(shí)也不會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。

使用天然復(fù)配色素可以更好地保護(hù)環(huán)境。許多人造色素需要使用大量化學(xué)藥品來(lái)合成，這些藥品可能對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染。而使用天然復(fù)配色素，則不需要使用大量化學(xué)藥品，對(duì)環(huán)境更加友好。

總的來(lái)說(shuō)，天然復(fù)配色素具有眾多優(yōu)勢(shì)，不僅可以為食品提供多重顏色和風(fēng)味，還可以更好地保護(hù)人體健康和環(huán)境。因此，在選擇食品顏色劑時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選擇天然復(fù)配色素，這有益于人體和環(huán)境的雙重保護(hù)。