“姜黃”竟有如此大的功效

2021-12-16 10:50:40

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說到黃姜大家可能都很熟悉，可是說到姜黃大家可能就有點陌生了，那么請問您吃過咖喱嗎？其實我們平時在吃的咖喱很大一部分原材料就來自姜黃。但是，您知道嗎？新研究證實姜黃還有著抗疲勞、抗氧化的作用，甚至能抗癌，經常熬夜、飲酒或工作壓力大的人可以經常吃，有助于健康。

降壓的作用。姜黃醇提取液，對麻醉犬表現(xiàn)降壓作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神經而受影響。如預先注射麥角流浸膏，可使降壓作用翻轉為升壓作用（與黃連堿的翻轉作用有相似之處），醚提取成分降壓作用極弱。

抗菌的作用。姜黃素及揮發(fā)油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。姜黃水浸劑在試管內對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑對接種的小鼠，能延長其生存時間，但對在性肝炎墓礎上加上化學性（四氯化碳）的肝傷害則無效。此外姜黃制劑可殺蠅。

解酒護肝的作用。姜黃中含有的姜黃素具有抑制肝炎、修復損傷的肝細胞、改善肝臟實質損傷等功效。姜黃提取物、姜黃素、揮發(fā)油、姜黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等，都有利膽作用，能增加膽汁的生成和分泌，并能促進膽囊收縮，其中又以姜黃素的作用很強。

在中國古藥典中也明確記載姜黃的功效，《唐本草》記載 " 主心腹結積，疰忤，下氣，破血，除風熱，消癰腫。功力烈于郁金。" 也可明確看出姜黃的功效。新世紀姜黃也用于更廣泛的用途。解酒護肝成為姜黃具實用性的效用。姜黃中所含的姜黃醇、姜黃素和揮發(fā)油都有明顯的降血漿總膽固醇、肝膽固醇、B-脂蛋白的作用。姜黃素能降低肝重，減少肝中各種脂類含量，抑制脂肪酸的合成