β-胡蘿卜素廠家是一種脂溶性維生素，廣泛存在于動物與植物的葉、花、根中，它是自然界中普遍存在也是穩(wěn)定的天然色素，是紅紫色至暗紅色結(jié)晶性粉末，略有特異臭味，可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，難溶于甲醇和乙醇。

它存在很多異構(gòu)體，α-胡蘿卜素、γ-胡蘿卜素、δ-胡蘿卜素、ε-胡蘿卜素和ζ-胡蘿卜素都是存在的，而且β-胡蘿卜素還是一種穩(wěn)定的維生素A來源，雖然大量的維生素A的補充形式可能是有毒的，人體只能將其轉(zhuǎn)換盡可能多的維生素A的β-胡蘿卜素，因為它需要。

β-胡蘿卜素橘色的，像我們吃的胡蘿卜就是典型的代表，比較有趣的是當(dāng)我們吃多了胡蘿卜時皮膚就可能會有一點泛黃色，過幾天又變回來了，這也是由于身體一下子不能把胡蘿卜素全部吸收，就會表現(xiàn)在體表。

我們要了解一下什么東西可以添加β-胡蘿卜素：

1：主要應(yīng)用于食品、保健品和藥品；2：食用橙色色素；營養(yǎng)強化劑。主要用于人造奶油、面條、糕點、飲料和保健食品等；3：作營養(yǎng)強化劑和食品著色劑。我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用；4：作為飼料維生素營養(yǎng)強化劑和著色劑；5：營養(yǎng)增補劑和色素。

主要功效：

1、猶如天然眼藥水，幫助保持眼角膜的潤滑及透明度，促進眼睛的健康。

2、是對抗自由基有效的抗氧化劑之一。

3、強化免疫系統(tǒng)，增強抵抗力。

4、預(yù)防癌癥，降低口腔癌、乳癌、子宮頸癌、肺癌等幾率。

5、預(yù)防白內(nèi)障，有助于保護眼睛晶體的纖維部分。

6、預(yù)防心血管疾病。

7、轉(zhuǎn)化成維生素A，幫助保持肌膚與器官內(nèi)腔黏膜系統(tǒng)正常化。

8、增強生殖系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)機能，提高精子活力，預(yù)防前列腺疾病。

9、改善和強化呼吸道系統(tǒng)功能。

10、抗衰老。β胡蘿卜素還能在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用，幫助細(xì)胞減緩老化的過程。